寒食節(jié)（Cold food festival），亦稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”，是中國歷史上一個獨具特色的傳統(tǒng)節(jié)日。起初節(jié)日日期及時長都不定，后來逐漸固定在冬至后105天或106天，即清明節(jié)前一二日。  

節(jié)日發(fā)展歷程

寒食節(jié)前后綿延兩千余年，起源主要有“禁火說”“改火說”“子推說”這三種。

寒食節(jié)可以追溯到上古時期，到春秋時期，寒食與介子推產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。唐代統(tǒng)治者重視寒食節(jié)，使之成為了“國家法定節(jié)假日”，除了休假，宮廷內(nèi)還會舉行寒食內(nèi)宴。宋朝沿襲唐朝寒食禁火風(fēng)俗，將寒食節(jié)視為與冬至、元旦并重的“三大節(jié)”之一。元代寒食節(jié)的節(jié)日內(nèi)涵逐漸淡化，取而代之的是更為娛樂化的節(jié)日娛樂主題活動。在清代，寒食節(jié)被清明節(jié)取代，節(jié)俗也多被吸納為清明節(jié)的活動內(nèi)容，如寒食的標(biāo)志性節(jié)俗吃冷食等。時至今日，寒食節(jié)已被很多人淡忘。

節(jié)日習(xí)俗 

寒食節(jié)最初只禁煙火，吃冷食，在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、詠詩、凈腸等風(fēng)俗。

節(jié)日內(nèi)涵

寒食文化以忠孝為核心的內(nèi)涵以及由忠孝延伸而來的誠信，是介子精神的精髓，是中華民族傳統(tǒng)道德的核心，民族根祖文化的基礎(chǔ)，也是維系民族、家庭團(tuán)結(jié)的道德力量。

寒食節(jié)蘊含了介子推憂國憂民的愛國情操、志在清明的政治理想、功不言祿的奉獻(xiàn)精神、隱不違親的孝道品德、唯誠唯信的人生準(zhǔn)則，這是古代社會倫理，是社會安定、民族團(tuán)結(jié)的紐帶，至今仍有重要的現(xiàn)實意義。

以節(jié)日為媒，以民俗為介，人們在此時踏青賞花、掃墓祭祖，感懷先人之恩，亦思國家之強(qiáng)盛，崇尚正義、奉行正道，早已融入炎黃子孫的血液中。兩千年來，寒食清明習(xí)俗弘揚了中華民族的忠孝慈悌文化，保護(hù)了珍貴的文化遺產(chǎn)，凝聚了深厚的民族精神，將中華傳統(tǒng)文明滲透到社會生活的方方面面。

節(jié)日價值

從藝術(shù)價值層面看，寒食節(jié)為傳統(tǒng)詩詞文化提供了許多重要史料；從歷史價值層面看，它承載了中國傳統(tǒng)的忠孝文化，對于文化的傳承和發(fā)展也有著重要的意義；從文化價值的層面看，寒食節(jié)濃厚的傳統(tǒng)文化氛圍增強(qiáng)了民族的凝聚力和認(rèn)同感。

2011年5月，清明節(jié)（介休寒食清明習(xí)俗）被列為第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項目。